百病从肝调！春天建议多吃3样“强肝王”，养肝护肝少生病，遇到别手软

中医认为春天属于“东方风木”，对应的是人体的肝，所以春季是人体肝气最畅旺的时候，要注意让肝气得到疏泄，与春阳的升发相和谐。

中医自古就认识到春季是调养肝脏的好时机，春季养好肝，可以增强机体对外界的适应能力，祛病强身，防一年病痛。在这个春日美好的季节里，不妨多选择以下三种肝脏最爱的食物，养护滋补我们的将军之官。

三种肝脏最爱的食物

01荠菜

荠菜别名护生草，其味甘，性平，凉，归肝、肺、脾经。有补益脾胃、滋阴润燥、清肝明目之功效。荠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E，其钙、钾、镁等矿物质的含量在蔬菜中名列前茅。荠菜所含的荠菜酸是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季铵化合物，可降低血胆固醇和甘油三酯的含量，保护肝脏；同时还有降血压的作用。清代郑板桥提诗：“三月荠菜饶有味”。春天吃点荠菜是最好的，可以预防各种流行病，还可以缓解春天容易出现的过敏症状。

02菊花

菊花是现代人经常用来养肝的一样宝贝，菊花性味辛、甘，苦、微寒，归肺、肝经，有疏风清热、清肝明目、平降肝阳之功，菊花对肝经风热或肝阳上亢等病证，都有明显的治疗作用。《本草纲目》中记载菊花有“除风热，益肝补阴，治诸风头目”的功效。

03木瓜

中医认为，木瓜是舒筋活络、护肝和胃的药食两用食品，被誉为“岭南果王”和“百益之果”。《本草纲目》中记载木瓜性味微酸，归肝、脾经，可通络舒筋，治疗肢体肿痛，解酒毒、消食化滞。

现代研究表明，木瓜含木瓜还原糖、齐墩果酸、维生素C、木瓜酸等，有抗菌和保肝的作用。此外，还含有多种氨基酸以及矿物质。木瓜所含的齐墩果酸可保护肝脏、软化血管壁、降低血脂及抗炎抑菌，足可见常吃木瓜的好处。

最后，小编建议大家春日宜少吃酸味食品，多吃甘甜食品以滋养脾脏。如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、银耳、木耳、淡茶、果汁、糯米、萝卜、豆腐、莲子、苹果、香蕉等。因春天肝气旺盛，肝气过旺容易伤及脾脏引起脾胃不适。酸味是肝的本味，减少酸味也就是控制肝气，不助长肝气，以免伤及脾脏。甘甜是脾的本味，增加甜味可以增强脾脏功能，抵抗肝气的侵犯，使肝、脾协调平衡。

山西省中医院皮肤科 凌晓燕