寿司餐厅在以下情况下需要交保险费：有雇工的寿司餐厅用人单位需要代扣代缴职工社保费。具体流程包括携带社会保险登记证、社会保险增减员表、营业执照等资料到社保中心办理开户手续，然后按月缴纳社会保险费。无雇工的寿司餐厅以灵活就业人员身份，直接向社会保险费征收机构缴纳社会保险费。 建议对于有雇工的寿司餐厅：建
