IT之家 4 月 9 日消息，德国弗莱辛的莱布尼茨食品系统生物学研究所与哈雷（萨勒河畔）的莱布尼茨植物生物化学研究的研究团队从一种名为柄生泊氏孔菌（Postia stiptica）的蘑菇中分离出三种全新的苦味化合物，并发现其中一种可能是目前已知的“最苦物质”。这一成果发表于《农业与食品化学杂志》，为
