单枞属于什么茶

100次浏览发布时间：2025-01-22 15:28:09

单枞茶是 乌龙茶类的一种，属于半发酵茶，也是我国六大茶类之一。它主要产于广东潮州，口感清爽、层次丰富、清新宜人，并具有多种健康功效，如降压强心、退热消暑、明目醒脑、消除疲劳等。单枞茶的制作过程精细，包括温杯、投茶、注水、出汤等步骤，冲泡时需用100℃的高温水，10秒左右即可出汤。需要注意的是，单枞茶不宜在空腹和饭前饮用，以免伤及脾胃。

单枞茶的名称可能来源于其产地潮州凤凰山，该地区以生产高品质的茶叶而著称。单枞茶有多种香型，如通天香、杏仁香、肉桂香、黄枝香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香等，每种香型都有其独特的口感和风味。