青菜的保存时间取决于存放条件。以下是一些基本的指导信息：冬天如果室内温度在10摄氏度以下，青菜在室温下可以保存至少1周以上。夏天如果室内温度在30摄氏度以上，青菜在室温下保存超过1天可能就不新鲜了。在夏天高温条件下，如果将蔬菜根朝下竖着放并喷点水雾，可以保持青菜新鲜约2天以上。一般建议无论何时，烹调
时令春菜已大量上市除了经典的香椿、春韭、春笋一款名为板蓝根青菜的蔬菜也惊艳亮相由于名字听起来很“健康养生”这款板蓝根青菜一上市便成为春菜界的“新晋网红”吸引了众多消费者购买尝鲜图片来源：华中农业大学板蓝根青菜是将板蓝根和油菜通过杂交等生物技术手段培育出来的新品种味道清甜口感鲜脆但农学专家强调板蓝根青
