利息的计算方法包括以下几种：简单利息计算法按照借款金额和借款利率计算出利息，不考虑时间的影响。公式：利息 = 本金 × 利率 × 时间。复利计算法按照借款金额、借款利率和借款期限计算出每年的利息，并将每年的利息加入本金中再计算下一年的利息。公式：利息 = 本金 × （1 + 利率） ^ 时间 - 本
