面筋塞肉是中国江南地区的一道美食，主要材料是面筋和肉糜。制作时，将面筋破一个小口，然后将肉糜塞入，最后烹制整个面筋塞肉，可以煮也可以红烧，味道十分鲜美。这道菜既有面筋的劲道，又有肉糜的香味，是江南地区的一道家常菜
据《自然》杂志报道，日本东京大学竹内昌治团队成功培育出一块长7厘米、宽4厘米、厚2.25厘米、重达11克的鸡肉，大小与一个鸡块差不多。相关研究成果昨天发表在国际期刊《生物技术趋势》上。研究人员设计了一种模拟血管循环系统的装置，能够利用细小的中空纤维将氧气和营养物输送至鸡肉的肌肉细胞，这一装置使科学家
