南京方便面厂的主要工作包括：生产方便面调料 。产品包装：女工负责将生产出的方便面进行密封、贴标、打码等包装工作，并进行质量检查，确保产品无瑕疵，符合质量标准。质量检查：女工承担食品检验的职责，对生产出的方便面进行质量评估，包括外观、口感、营养成分等方面的检查，确保产品符合安全标准。切配、摆盘、拣货。
