矿山生产需要以下手续和证件：
采矿许可证：
由国土资源部门核发，是矿山开采的基本许可，证明企业有权进行矿产资源的开采。
矿山安全生产许可证：
由安全生产监督部门核发，证明企业具备安全生产的条件和标准。
矿山煤炭生产许可证 （针对煤矿）：由煤炭管理部门核发，专门针对煤炭资源的开采。营业执照：
由工商行政管理部门核发，证明企业合法注册并有权进行经营活动。
矿山矿长资格证及 矿山矿长安全生产资格证：
由安全生产监督部门核发，证明矿长具备相应的专业资格和安全生产管理能力。
环境影响评价报告：
评估开采活动对环境可能造成的影响及采取的环保措施，确保符合环境保护要求。
其他相关证件和文件：
根据具体情况，可能还需要提供安全生产许可证、尾矿库安全生产许可证、水土保持方案批复文件及审查意见等。
环保、水土保持、取水许可等专项验收：
在矿山建设的竣工阶段，必须进行这些专项验收，并取得相应的许可，确保矿山项目在环境保护、水资源管理、安全生产等方面的合法性和可持续性。
建议在具体办理过程中，咨询当地相关部门，确保手续齐全、合法合规。
