叶可食用根可入药的植物—鹿药可用植物非试管高效快繁技术快繁

鹿药为药食两用的植物，食用的鹿药味道鲜美，营养丰富，野生资源分布广泛，当地农民采收后鲜食或开水煮后晾干储藏，在滇西北地区也有企业参与采收、加工和销售，进行商业运作，这样势必造成人们盲目地对其进行掠夺式采收。

另外，鹿药植物茎多为单生，春季幼嫩茎叶被采集后，影响了植株的正常光合作用及地下茎的生长，从而影响植株来年的生长，造成野生资源的严重破坏。如果能用植物非试管高效快繁技术大规模的快繁鹿药，定能快速满足市场需求。

1、品种简介

鹿药 (Smilacina japonica A.Gray)，别名偏头七、山糜子、磨盘七、盘龙七、螃蟹七、土飞七、小鹿药。为百合科多年生草本植物，以根状茎和根供药用，也可做野菜（山糜子）食用，属保健天然食品。根状茎短或伸长，直立或匍匐，有的具膨大节；茎单生直立，圆柱状，上部稍倾斜，具毛或无毛；叶互生，纸质，被毛或无毛，着生于茎的上半部，通常具4~9片叶，长圆形或椭圆形；总状花序或圆锥花序，顶生；浆果近球形，初期绿色，成熟后呈红色、黄色或紫红色，多具1~2枚种子，少数多枚种子，种子坚硬。

鹿药多生长在林下、林缘、灌丛和水旁湿地等阴湿处，在西南和西北地区多分布于900-1950米的高海拔山区。鹿药耐寒，耐低温，耐阴湿，忌强光直射，对土壤条件要求不严，宜生长在凉爽湿润气候的地方。

2、应用价值

食用：鹿药属植物中可食用的种包括紫花鹿药、窄瓣鹿药、长柱鹿药、西南鹿药、管花鹿药、高大鹿药，以及分布于吉林省东部山区的鹿药。有些种是受人们喜爱的山野菜，从其出苗一直到开花前都可采摘食用，鲜食或干食，炒食或煮汤，味道苦凉微甜，清香独特鲜美。它的营养价值在于含有多种人体必需的氨基酸和微量元素，其中氨基酸含量较高。

但其幼苗极易与有剧毒的鹿莲 (学名藜芦) 的幼苗相混淆，所以购买时其主要区别是山糜子叶背面无光泽、灰绿色，有毛，叶表面光滑，开叶后为两侧不规则生长，地下有横走的根状茎，而鹿莲叶背面有光泽、鲜绿色，叶表面有皱褶，开叶后为四面规则生长，地下仅有一条向下的直根。所以购买时需要注意，避免造成食物中毒。

药用：可药用的种包括鹿药、管花鹿药、高大鹿药、紫花鹿药、长柱鹿药等。以根及根茎入药，具有补气益肾、祛风除湿、活血调经功能，我国民间常用于治疗劳伤，风湿骨痛，神经性头痛，乳腺炎，痈疖肿毒，跌打损伤等，制成煎剂服用或捣烂敷用。药理研究表明，鹿药具有抗真菌和抗肿瘤活性。鹿药具有一定的抗氧化活性，并有抑制人肺腺癌SPC-A-1细胞生长活性的作用；对人肝癌细胞 (SMMC-7221) 和人结直肠腺癌细胞 (DLD-1) 亦有抑制作用。

3、繁殖技术推广

鹿药的繁殖方式为播种繁殖和根茎繁殖，播种繁殖要在4℃条件下经过140-150天低温层积处理，之后在20-25黑暗条件下，经过50-60天发芽，已经萌发长根的鹿药种子在室温条件下需经过6-8个月的时间才能长出地上部分，且当年生长的幼苗非常弱小，地上部分仅长出1-2片真叶。所以一般产生中以根茎繁殖为主。

这些条件限制了大规模产业化种苗的生产，无法快速得到优质的鹿药种苗。若采用开源创众的植物非试管高效快繁技术（TERNPC）快繁鹿药就能有效的解决这些问题。该技术只需一小段（1~2厘米）带芽点的微材料，在特定的技术条件下进行培养，可迅速大量的获得优质鹿药种苗。

该技术适应性极广，操作简单，成活率高，大规模生产成本低，繁殖系数高，一年四季都可进行连续快繁等优越性，是在植物快繁领域中伟大的创新技术新体系，也是极易形成产业化的重大科技成果。能在短时间内满足市场对鹿药纯苗木的需求。引用该技术繁殖鹿药将能创造出高额利润。